Postitusi: 1595

Minu lemmikuks roaks on...

Postitatud: 08-04-2011 21:58

Tervist, buduaaritarid..
Kirjutame siis siia teemasse, mis on meie lemmikuks söögiks, paneme juurde ka pilte ja koostisained ja valmistusviisi.

Alustan siis ise -

...kana-juurviljapada.

Koostisained:
1)Kanafilee
2)Külmutatud juurviljad(omal valikul, millised) [Suvel oma aiamaalt värskeid - suvikõrvits jne]
3)Porru
4)Marineeritud pärlsibulad
5)Konservananassitükid
6)Maitsestamiseks soola ja pipart
7)Muidugi praadimiseks ka õli

Valmistamine:
1)Panen pannile veidikene õli ning lisan tükeldatud kanafilee(valides ise sobiva suurusega tükid) Praen 6-e peal.
2)Maitsestan soola ja pipraga ning praen kuni kõik tükid on valged -MITTE PRUUNAKAD(läheb kõvaks ning pole nii hea) Keeran kuumust vähemaks - 4-le.
3)Lisan hulka juurviljad ning maitsestan uuesti soola ja pipraga. Asetan peale ka kaane.
4)Kui juurviljad on sulanud ning piisavalt haudunud, lisan juurde ananassilõigud ning pärlsibulad. Hea maitse annab, kui panna ka sekka ananassi-ja pärlsibulavedelikku - KUID MITTE KINDLASTI KOGU PURKI!! Vedelik ei aura ära muidu.
5)Kui vedelik on ära auranud, lisan tükeldatud porru.
6)Asetan pannile kaane ning lasen komponentidel haududa. Vajadusel lisan soola ja pipart.
7)Ja kui juurviljad on mõnusad pehmed, ongi ülimaitsev kana-juurviljapada valmis söömiseks. :)


Ise teen seda väga tihti. Tegin eile ja ka täna. Üritan iga kord osta erinevad juurviljad - et oleks ka vaheldust. Samuti võite lisada ka muid maitseaineid. :) Neil, kel oma aiamaa, saavad suvel ka aiamaalt värskeid juurvilju, mis teevad asja veelgi paremaks. :)
Postitusi: 175

Postitatud: 08-04-2011 22:38


Väga hea teema minu arust:) Ma ise teen endale väga tihti riisi kana ja maisiga. Praetud kanafilee tükid keedetud riisi ja maisiga kokku segatud (ühe knorri buljoneka kanapuljongi lisan ka alati, sest ilma selleta pole söök üldse see õige)
Postitusi: 1595

Postitatud: 08-04-2011 22:55


Tsiteeritud:

Väga hea teema minu arust:) Ma ise teen endale väga tihti riisi kana ja maisiga. Praetud kanafilee tükid keedetud riisi ja maisiga kokku segatud (ühe knorri buljoneka kanapuljongi lisan ka alati, sest ilma selleta pole söök üldse see õige)


Mul üks õde, kes veel kodus elab, armastab seda :) Aga ta ei lisa sinna mitte vaid maisi, aga Bonduelle'i SALSA segu.. :)
Postitusi: 2095

Postitatud: 08-04-2011 23:16


Seda peaks proovima :)
Postitusi: 1595

Postitatud: 08-04-2011 23:28


Kas tõesti pole mitte kellelgi viitsimist natukene rohkem kirjutada?
Tahaksin midagi uut proovida :)
Postitusi: 3970

Postitatud: 08-04-2011 23:29


ei ole ühte kindlat lemmikut.
Postitusi: 1544

Postitatud: 08-04-2011 23:33


Minu lemmik on Bacalao. Ning söön seda pea iga päev.
Koostiosad siis:
kuivatatud soolakala( kuivatatud soolatursk)
toorest kartulit
konservtomateid
sibulat
tshilli
vett
oliiviõli
küüslauk
Valmistamine :
kala vette likku umbes 1-2 ööpäevaks, vett vahetada selle aja jooksul 2-3 korda.kui pole puhas filee, siis puhasta kala nahast ja luudest ningi tükelda. Vormi aseta kihiti kartuliviiludega, sibularõngastega ja paprikaribadega.sega tomatikonserv tükeldatud tshillikaunade ,vee ja õliga ning küüslauguga , vala see kõik kala-kartuli-sibula-paprika segule vormis.keeda tasasel tulel ca 40-50 min , ehk kuni kartulid on pehmed.!!
Mina mingis vormis seda ei küpseta, teen potis.
Hka
Postitusi: 2851

Postitatud: 08-04-2011 23:40


Lemmikroog on õhk ja armastus hetkel :)

Proovi ntks šhampinjone peekoni ja sulatatud juustuga.
Võtad seentelt seenejala ära, täidad selle merevaiguga ntks, keerad selle ümber peekoni ja paned ahju nii 15-20 minutiks ja voilaa!
Olen mõned korrad teinud ja superhead :)

Samuti on imelihtne:

ostad kanawrapid, sinna sisse paned erinevaid köögivilju, juustu ja soovi korral ka midagi lihapoolest. Keerad rulli ja ahju mõneks minutiks :)
Postitusi: 4231

Postitatud: 08-04-2011 23:47


See Bacalao on küll põnev peaks proovima.
Postitusi: 2090

Postitatud: 08-04-2011 23:51


mulle meeldib hakkliha-sinihallitusjuustu kase spagettidega.
vaja läheb
hakkliha
sinihallitusjuust
purustatud tomateid
kohvikoort
spagette

keedad spagetid ära, kastme jaoks praed hakkliha, sinna sisse sulatad sinihallitusjuustu, hiljem lisad purustatud tomatid ja kõige lõpuks vahukoor.
võib segada kokku spagettidega, võib peale panna.
minu jaoks väga toitev.
Postitusi: 175

Postitatud: 08-04-2011 23:55


Tsiteeritud:

Tsiteeritud:

Väga hea teema minu arust:) Ma ise teen endale väga tihti riisi kana ja maisiga. Praetud kanafilee tükid keedetud riisi ja maisiga kokku segatud (ühe knorri buljoneka kanapuljongi lisan ka alati, sest ilma selleta pole söök üldse see õige)


Mul üks õde, kes veel kodus elab, armastab seda :) Aga ta ei lisa sinna mitte vaid maisi, aga Bonduelle'i SALSA segu.. :)


Ma panen ka kas bonduelle maisi või salsa segu :D
X