Postitusi: 898

Besee

Postitatud: 24-11-2008 15:45

Küsimus siis selline, kui teha beseed, siis mida teha allesjäänud munakollastega? Kuidas olete teie need ära kasutanud või mida teinud neist?
Postitusi: 510

Postitatud: 24-11-2008 16:04


Mul ei tule need beseed mitte kunagi välja :D
Postitusi: 3836

Postitatud: 24-11-2008 16:05


üks paha räige magus asi. milleks ise teha, osta poest?
Postitusi: 510

Postitatud: 24-11-2008 16:07


Tsiteeritud:

üks paha räige magus asi. milleks ise teha, osta poest?



Isetegemise rõõmud :D
Postitusi: 898

Postitatud: 24-11-2008 16:32


isetegemise rõõmud ja saab omale maitsele vastavalt lisandeid panna :D
Postitusi: 5988

Postitatud: 24-11-2008 16:33


Omletti.
Postitusi: 421

Postitatud: 24-11-2008 16:34


Olen alati ära visanud,ühe korra kasutasin koogi sisse mida samal ajal tegin kuhu oligi vaid munakollaseid vaja ;)
Postitusi: 387

Postitatud: 24-11-2008 16:39


minul pole kordagi beseede valmistamine välja tulnud....
Postitusi: 898

Postitatud: 24-11-2008 16:46


minul tuleb alati välja. see on nii lihtne lihtsalt, et seal ei olegi midagi untsu minna :D niipalju, kui palju paned munavalgeid, sama palju supilusikates suhkrut. ja kõvaks vahuks vahustada. (mul võtab see suht kaua aega, sest pole miksrit ja teen käsitsi. Siis vastavalt soovile, võid nad kas pritsida (tordipritsiga, küps. paberist keeratud tuutuga või kilekotiga, millel nurk ära lõigatud) paberiga kaetud plaadile. halvemal juhul saab seda teha ka lusikaga. lajatad lihtsalt väiksed hunnikud plaadile :D ahi keera 100kraadi peale umbes. kui ahi soe, viska pann ahju ja umbes tund küpseb. umbes poole tunni pärast peaks besee minema õrnalt beežiks ja jääma selliseks kuni küpsetamise lõpuni. lõpus keera ahjul temperatuuri maha ja jätad bežeed sinna jahtuma, et nad täitsa ära saaks kuivada.
Valminud besee on kuiv, kohev ja tuleb kergesti paberi küljest lahti.

Vahustamisnõu peab olema väga puhas ja külm.
lihtne kas pole ;)
Postitusi: 3413

Postitatud: 24-11-2008 17:53


Ma olen ka korra proovinud teha.. Ja pean tõdema, et ei saanud sellega hakkama.. Aga muna kollast saab praadida, koogi sisse panna jne... :)
Postitusi: 5988

Postitatud: 24-11-2008 17:56


Kaua sa neil kuivada lased ? Ma olen ka 2 korda proovinud teha - besee moodi nägid välja küll, kuid seest olid nagu nätsukommid. Ehk sellised kuivaks/kohevaks nad ei kuivanud. No ma lasin neid mingi 15 minutit ka ainult jahtuda..
X