RETSEPT! 90 KALORI MANGO-TOORJUUSTU KOOK: patuselt maitsev
pildid: Teevi

Suvisel ajal tahaks midagi kerget ja hõrgutavat, kuid samas on paljude naiste jaoks oluline ka see, et tegu oleks magustoiduga, mis figuurile liiga ei teeks. Ideaalselt sobib siinkohal Kreeka jogurti põhjal valmistatud mango-toorjuustukook, mis annab vaid 90 kalorit tüki kohta ning maitseb isegi pisut patuselt.

Retsepti autoriks on Teevi, kelle tegemisi saad jälgida Instagramis siin

Ühest koogist saab kaheksa tükki, mis sisaldavad 90 kalorit tüki kohta. Lõigates aga hiiglaslikud neli viilu, jääb kaloraaž ikka äärmiselt madalaks, seega on tõepoolest tegu figuurisõbraliku magustoiduga.

Vaja läheb:

Põhi: 

1 muna

43gr munavalgeid

21gr kaerajahu

16 gr suhkrut

soola, kaneeli, apelsinikoort

Täidis:

250 gr Kreeka jogurtit

272gr mangopüreed

57gr munavalgeid

26gr želatiini

18gr suhkrut

pisut apelsinikoort


Tee nii:

Põhja jaoks vahusta muna ja munavalged koos suhkru ja maitseainetega kuni saad kerge vahu ning seejärel lisa ettevaatlikult kaerajahu. Vala 16cm läbimõõduga koogivormi ja küpseta 200 kraadi juures umbes 10 minutit. Lase jahtuda.

Täidise jaoks sulata želatiin umbes 5 teelusikatäit koguses kuumas vees ja lase jahtuda. Vahusta munavalged suhkruga ja lisa natuke soola ning vahusta kuni saad tugeva vahu. Teises suuremas kausis sega Kreeka jogurt mangopüreega ja lisa želatiin. Nüüd lisa ettevaatlikult lisa munavalgemass ja sega ühtlaselt läbi. 

Kalla segu jahtunud koogipõhjale ning aseta külmikusse vähemalt viieks tunniks tahenema.

retsepti näed ka Teevi Instagrami kontol siin