JAANIPÄEVAST JÄI LIHA ÜLE? Tee hamburgerisalatit!
pilt: Vida Press

Pühad on läbi ning liha sai grillitud rohkem kui ära söödi, ent loomulikult ei tasu toidujääke ära visata, vaid pigem tasub olla leidlik ning valmistada lihast maitsvaid ning pisut kergemaid toite. Üheks kõige kiiremaks ja ühtlasi ka geniaalsemaks lahenduseks on nii-öelda hamburgerisalat.

Salati valmistamiseks kulub vaid paar minutit ja tulemuseks on maitsev kõhutäis.

Kogus kahele:

100-150 g grillitud liha või vorstikesi (rasvasema liha puhul piisab väikesemast kogusest)
2 suurt tomatit
3 lühikest kurki
1 paprika
2 suurt peotäit rohelist salatit (lehtsalat, jääsalat, Rooma salat)
100 g rohelisi herneid
rohelist sibulat
pisut head oliiviõli
pisut head äädikat

Tee nii: haki kõik komponendid väiksemateks tükkideks ja aseta suurde kaussi, lisa oliiviõli ja äädikas ja sega korralikult läbi. Pane külmikusse umbes veerand tunniks seisma, et oliiviõli ja äädikas saaksid toimida - need kaks toovad salatis kõik maitsed tugevamalt esile ja tänu sellele ei ole hapukoort ega miskit muud vajagi.

Serveerides paku juurde ciabatta't.